Przystawki
Lekkie, wyrafinowane startery, które pobudzają apetyt i przygotowują podniebienie na dalszą część wieczoru.
Menu R.C. IMMOBILIER – wyrafinowane dania w wieczornej atmosferze
Odkryj menu, które łączy klasyczne techniki z nowoczesnymi akcentami, serwowane w kameralnej, wieczornej scenerii. Starannie dobrane składniki i sezonowe inspiracje czekają na Ciebie.
Filozofia kulinarna
Nasze menu to hołd dla sezonowych składników i rzemieślniczych technik, tworzone z myślą o wieczornych spotkaniach.
Używamy lokalnych produktów od sprawdzonych dostawców, a każde danie jest starannie komponowane pod kątem smaku i prezentacji. Dzięki temu goście mogą poczuć autentyczność polskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu, bez kompromisów w jakości.
Struktura menu
Menu podzielone jest na przystawki, dania główne, desery oraz sekcję degustacyjną, aby ułatwić wybór. Każda kategoria zawiera opisy dań i sugerowane pary win, a dla gości poszukujących lżejszych opcji dostępne są również propozycje wegetariańskie.
Kategorie menu
Dania główne
Sycące kompozycje z mięs, ryb i warzyw, przygotowywane z dbałością o detal i głębię smaku.
- Stek z polędwicy
- Pieczony dorsz
- Risotto z grzybami
- Kaczka z sosem wiśniowym
Ceny: 60–120 zł
Desery
Słodkie zakończenie wieczoru, łączące klasykę z nowoczesnością i sezonowymi owocami.
- Fondant czekoladowy
- Sernik z musem owocowym
- Tarta cytrynowa
- Lody rzemieślnicze
Ceny: 25–40 zł
Menu degustacyjne
Sześciodaniowe menu degustacyjne, które zabiera gości w podróż po smakach R.C. IMMOBILIER. Menu zmienia się sezonowo, dzięki czemu każda wizyta może być nowym odkryciem. Cena: 250 zł od osoby, z opcją parowania win za dodatkowe 150 zł.
Zarezerwuj degustację
Jakość składników
Lokalni dostawcy
Współpracujemy z lokalnymi rolnikami i dostawcami, aby zapewnić świeżość i najwyższą jakość. Mięsa pochodzą z certyfikowanych hodowli, a warzywa i zioła są dostarczane codziennie, dzięki czemu zachowują pełnię smaku i wartości odżywczych.
Sezonowość
Menu zmienia się wraz z porami roku, aby wykorzystać najlepsze dostępne produkty.
- Wiosną stawiamy na szparagi i młode warzywa.
- Latem królują pomidory, cukinie i świeże zioła.
- Jesienią sięgamy po dynie i grzyby leśne.
- Zimą dominują dania rozgrzewające z warzywami korzeniowymi.
Rekomendacja szefa kuchni
Danie miesiąca
Pieczona kaczka z sosem wiśniowym i puree z selera – połączenie klasyki z nowoczesnym twistem. Danie dostępne tylko przez ograniczony czas, przygotowywane według autorskiej receptury szefa kuchni. Cena: 95 zł.
Wina i napoje
Karta win
Staranne wyselekcjonowana karta win z regionów całego świata, z naciskiem na wina europejskie. Dostępne wina czerwone, białe, różowe i musujące. Sommelier służy pomocą w doborze idealnego wina do każdego dania.
Napoje bezalkoholowe
Szeroki wybór napojów bezalkoholowych, w tym autorskie lemoniady i kawy speciality.
- Kawy parzone z ziaren lokalnej palarni.
- Domowe lemoniady sezonowe.
- Świeżo wyciskane soki.
- Herbaty liściaste premium.
Informacja o alergenach
Wszystkie dania mogą zawierać alergeny. Pełna lista alergenów dostępna jest u obsługi. Prosimy o informowanie personelu o alergiach lub nietolerancjach pokarmowych. Dokładamy starań, aby dostosować dania do potrzeb gości.
Zarezerwuj stolik
Zarezerwuj stolik już dziś i doświadcz wyjątkowego menu R.C. IMMOBILIER. Rezerwacji można dokonać telefonicznie lub przez formularz.
+48221234567 · [email protected]
Zarezerwuj